万宝院ファームの美味しいお米「はえぬき」「つや姫」

万宝院ファームのこだわり

安心・安全の特別栽培米

特別栽培米とは、「その地域で一般的に作られてるお米に比べ、農薬と化学肥料の使用量が半分以下」という条件で育てられたお米でということです。
当ファームで栽培しているお米はすべて特別栽培米で、農薬は約7割減、化学肥料は5割減(有機質50%(菌体・魚粕・ナタネ粕)が含有された「減化学肥料栽培」に適合した高級有機入り化成肥料使用)と、農水省のガイドラインより厳しい条件でお米を育てています。

農薬は最低限の使用にとどめ、田植えから出穂まで肥料は使いません。こまめに手と目をかけてお米を育てます。
減農薬のため、雑草の手入れがこまめに必要だったり、減農薬で栽培するため、自然に寄って来る虫によりお米の色が変色してしまう害虫被害が慣行米より多くなってしまいます。害虫被害は、できる限りオーガニックに育てるためには避けられないことですが、当ファームでは、皆様にお届けするお米を見た目も良く保つため、それらを色彩選別機を通して取り除いています。

また、収穫した玄米は冷蔵保存にて管理しています。玄米を冷蔵保存することで品質が保たれ、出荷直前に精米することで新米同様の味をお楽しみいただけるからです。

皆様に安全・安心で美味しいお米を食していただけるよう、栽培方法、管理にもこだわりをもって作っています。私たちの作る喜びが皆様の元に届き、皆様の食する喜びにつながるよう、一粒一粒を大切に育てております。

つや姫生産者認定証

つや姫検査証

つや姫特別栽培米認証登録証

はえぬき検査証